1. Salmuerador continuo
2. Freidoras
3. Seleccionadores
4. Sierra de corte
5. Tolvas
6. Descargadores
7. Tromel desgranador
8. Parrillas
9. Escaldador
10. Centrifugadora
11. Balsinas de enfriamiento
12. Enfriador
13. Llenadoras de mejillón
14. Separador de concha
15. Grupo de filtrado de salmuera
16. Horno de pasteurizado
17. Picadoras de cefalópodos
18. Pailas
19. Centrales hidráulicas
20. Tijeras de elevación
21. Carros de cocción
22. Carrros de esterilización
23. Virador de carros
